昨天到一家台中知名餐廳，和老師家人及好友一起用餐，交流話題會隨著每一個人表達有所不同，隨著眼前的餐點話題也會跟著有所變化，有時會因為餐廳服務的熱情，讓聊天用餐的氣氛更好，會因為菜色符合大家的口味，增加對這家餐廳的印象。
專注傾聽-顧客想要傳達的意念是什麼
在用餐中，這家餐廳的服務人員，特別會專注傾聽顧客想要傳達的意念是什麼，在特別的時間點，把服務做到位，會幫忙留意出菜時間、順序、餐盤湯碗更換，不會很刻意去做太多，而是用彈性有禮貌適當的服務，用客戶了解的語言去做好，雖然看是一般基本服務，感覺這是應該做到的，卻有很多餐廳沒辦法做到的。
「服務」基本功-學習如何傾聽客戶的聲音。
基本服務感覺很平常很容易做到，卻讓自以爲服務很好的餐廳或飯店，反而會疏忽一些小細節，因為少了傾聽客戶真正要的是什麼，而讓顧客用餐氣氛跟著服務有所影響，讓客戶有所選擇的機會，選擇要不要再來，其中關鍵就是「服務」基本功-學習如何傾聽客戶的聲音。
一個人樂觀正向，來自於家庭教育的重要的影響力。
用餐中，一位好友交流日本養生的習慣，同時和聯合國的家族用餐，有一種來到異國風情的感覺，每一個人成長背景不同，一個人樂觀正向有禮的力量，來自於家庭教育的重要的影響力。
服務需要經過練習，才能發自內心樂於服務他人
你覺得服務需要練習嗎﹖服務是需要透過訓練，經過不斷學習與練習。
一個人在工作上有熱情與積極，能發自內心樂於服務他人的心態，來自於工作環境的影響，企業經營對員工的訓練就像家庭教育一樣，如何創造樂於服務的工作環境，是需要領導人與團隊一起合作，用服務他人的心態共創企業核心價值與信念，當同仁喜愛工作環境，在工作中樂於助人，也是企業永續經營的關鍵之一。
「服務」會發生在每一個機會裡，在每一個時間點，學習如何專注傾聽，是服務起點，這也是自己從生活慢慢學習領悟，了解服務在生活中無所不在。
過去的你，是否有專注傾聽別人想表達什麼？
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