感動服務技巧.溝通表達

服務技巧對現場用餐的客人很重要嗎？

從顧客進門和第一位服務人員接觸開始從招呼

表現的態度-表情-笑容-動作...等就能決定是否想要

再來消費的意願!

顧客是你保有飯碗的關鍵--服務聖經101

當你發現為什麼有的餐廳，總是生意特別好,都常常客滿?

是否其中的服務技巧也是生意好的方法之一？

這時候你可以去思考

你提供了哪一種顧客服務?

良好的第一印象，有禮貌的行為,還有正面積極的態度,

都是強而有力的顧客服務重要服務技巧之一

如何塑造服務人員第一印象?

第一印象來自外表

外表:1.企業形象/品牌口碑-給顧客的第一印象產生觀點

當顧客還未親自到店內消費前，已在官網或是朋友口中已知道

你這家店的形象或是品牌

       2.關鍵人物:服務人員-外表-例如:員工的制服是否穿著合宜，

是否符合工作類型的打扮？(每個階級不同有的餐廳會有區分)

服務人員的外形是否有認真打扮，制服是否乾淨清潔？餐飲服務人員

不能留指甲戴戒指，頭髮要適度保持有型，整體打扮要呈現專業.

服務人員表現出來的行為態度與講話口氣，音量等也會影響顧客對

店內的第一印象的消費直覺感受是什麼！

在服務客人時，當生意越忙心情越好，面對客人就是保持微笑以待，

微笑已經養成一種習慣之後,生意自然就會越來越好喔！

服務技巧之一；微笑就是對人的一種尊重，也是一種敬業樂己的態度

今天晚上選擇到(月光兔天堂小店)南義大利料理用餐

為什麼會選這家店用餐？

1.之前吃過同一家店經營(鏟子義大利餐廳)-在西區中興街上，

覺得比薩菜色口味及服務都相當不錯,當時有聽過還有另一家分

店-天堂小店--就引發未來有機會可以來嘗試看看分店的服務！(有吃過)

2.網路風評不錯-(社群行銷力)

3.朋友也推薦在台中吃義大利餐廳,鏟子餐廳不錯(口碑介紹)

4.天堂小店曾經在台中爵士音樂節有設攤過，當時朋友買過披薩

曾讚美過這家店口味好吃(朋友推薦)

綜合以上的介紹,絕大部分的影響力來自(口碑介紹及第一印象)，就會影響選擇

想吃去吃看看，果然今天的服務與口味都很好!

就會開始陸續向好朋友推薦，有吃過有體驗過的餐廳才會真誠推薦

服務對任何一個人來說，在生命中都是有意義的，不論今天的你，是否是服務業

還是一般行業還是在家工作或是其他行業，都可以視服務是能豐富你生命精彩

的一部分，人生不外乎就是你服務別人，別人也服務過你，在這人生旅程中，能夠

認真享受服務的過程，就是一種幸福！

今天,跟一位朋友分享，為什麼現在的我,想要選擇(服務)這份工作，因為珍惜生命的

可貴，能夠將服務視為人生目的，能盡自己小小力量，用熱情與努力分享服務信念，

能夠讓世界更美好，服務是一種自己對生命的尊重與負責態度！

(堅持一份信念：人生以服務為目的)

如果你喜歡這篇文章，歡迎你分享給好朋友，請連結出處，謝謝你！

 天堂小店

T 04-2380-5596

A 台中市南屯區大墩七街493號

鏟子義大利餐廳

T 04-2301-3996

A 台中市西區中興街165號