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(餐飲籌備篇LOVE-1)
當你開始準備要開店時,是否已下定決心?
是否心中有規劃好-你的開店藍圖? 是否已打開心中之窗?
最近業者已開始確認如何經營他的未來藍圖-非常明確,非常有計畫!
這是最棒的,看見業者有動力加上執行力,從零開始,從未知到已知
從創業到專業,有堅持學習與創新的心,
用謙卑學習不斷吸收新的資訊
這份籌備階段,已漸漸撥雲見日,看見前方盡是藍天白雲,
感受業者的心既期待又興奮....
已於2年前陸續動工,至今已漸漸成形,也開始規劃如何經營籌畫整個流程
規劃期間,看見業者就像海綿,不斷的精進與吸收,
從言談中,慢慢了解他心中的完整拼圖
永遠都是拿最後一塊要放上去的關鍵拼圖,
來自他的堅持與信念
參與其中,開始記錄籌畫過程中的每一個細節.........
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