CPC2016餐飲業金牌店長實力養成班(精進版)

課程介紹

在微利時代中，一個成功的店長，是引領店舖邁向成功之鑰。『店長』介於經營者與從業人員之間，除負責店舖營業運作之管理及掌握經營目標之達成外，更須肩負起上情下達之溝通橋樑、與各部門協調合作關係、與顧客建立良好互動、與組織共同邁進、領導團隊人員學習成長等任務，對企業而言，可謂是舉足輕重之重要角色。
如何培養出可掌控營運現場，並具執行能力之店長，是企業拓展版圖的重要根基，因此，如何強化店長本身所具備的能力，是企業發展格局與規模大小之重要關鍵，在此更突顯其存在之價值與意義性。
本課程內容將針對店長所須具備之職能，依循序漸進的方式引導，包含從店舖自我診斷與改善措施、如何規劃一份賺錢的菜單、標準服務流程及服務禮儀、商圈管理與促銷規劃、全新打造您的餐飲店、業務溝通與協調技巧等主軸，輔以個案研討的多元學習模式，將理論結合實務案例分析，讓學員模擬實際情境，快速融會貫通，創造開放式思考邏輯，有效提升自我競爭力，進而運用於店務管理之中，達到學習目標與效益。

課程大綱

店舖自我診斷與改善措施
如何規劃一份賺錢的菜單
標準服務流程及服務禮儀
商圈管理與促銷規劃
全新打造您的餐飲店
業務溝通與協調技巧

課程對象

重視培養優秀金牌店長之餐飲業者。

自我期許或要求之店長或是儲備店長者。

報名時間:2015/12/21 ~ 2016/2/19

2016/1/29日前(含)報名繳費：10,000

3人以上報名(每人)：10,800

線上免費會員價：12,000

課程時間:2016/3/1~2016/3/16 (二 三)09:00-16:00

課程報名 (02)26982989 #1392 陳大振 先生