cafe latte on table

在我們生活中,會在不同的店家看到產品一樣的名稱,不論是手機、電器用品、電腦、飲料、餐點⋯等等,雖然看似一樣的東西,可能在價格和價值就不太一樣了。

 

比方我們到咖啡店點一杯咖啡熱拿鐵,就有很多品牌可以選擇。

 

可以選擇在五星級飯店、一般商旅、星巴克連鎖店坐下來喝,或是伯朗咖啡、丹提咖啡、麥當勞咖啡、全家咖啡、7-11咖啡、獨立特色咖啡店好好品嚐咖啡風味⋯等等多種型態的咖啡品牌,所呈現出來的咖啡可能就不太一樣。

 

  • 產品擺放正確合宜的位置,將能決定存在價值。

一杯咖啡擺放在飯店,顧客聯想價格就會很自然覺得定價比我們一般想到的咖啡店價格要高一些,相形之下,所呈現的咖啡必然要呈現高單價的水準,才能吸引更多人想要持續來喝咖啡,通常就會選擇曾經喝過最有感受、感覺有價值的店。

 

另一方面,我們也可以思考如何呈現咖啡(產品)價值,比方說:

要擺放在哪一個平台是合適的?或是思考我們平台已經有超越其他同業水準時,如何提升自我價值?產生同樣產品創造具有獨特的差異化的選項或服務?

 

同時也要考量產品定價符合我們成本利潤與顧客認同的平衡點,才能達到經營目的。

 

站在顧客需求立場思考我們提供產品價值與服務,是否是顧客首選的?如果平常想要喝一杯咖啡,站在顧客立場或是你自己會先選擇在哪一種咖啡店?思考顧客優先選擇咖啡店最重要的因素是什麼?要隨著時代和需求作適當調整,才能把位置擺對讓顧客看見你的價值!

 

提供幾個顧客需求選項來思考看看我們的產品是否也有同樣問題?

氣氛好?

人氣的店?

口感順?

習慣喝?

咖啡夠熱?

喝這家覺得自己很有品味?

朋友推薦?

之前看過想說買看看?

為了活動買一送一?

椅子好坐?

空間舒適?

喜歡這家音樂?

廁所乾淨?

咖啡杯很特別?

自備杯有環保優惠?

認識店長或店員?

服務親切?

很方便?

就近?

慕名去?

幫人買的?

物超所值?

喜歡咖啡產地?

喜歡咖啡豆品牌?

價格合理?

有效率?

份量適合?

⋯⋯很多其他因素?

 

透過服務過程中,是否能隨時了解顧客購買及需求,有多少因素跟自己有關?

如果是要洽談公事,站在顧客角度或是你自己會優先考慮哪一家?

如果剛好要趕時間,又很想要喝咖啡,以顧客的情況或是你自己會選擇哪一家咖啡?

思考如何將產品擺對位置,將決定你存在價值的意義與關鍵。

 

就像職場組織一樣,

 

把對的人擺對位置,呈現的工作價值也就不同。

 

如何讓顧客看見你的產品?建議可以從生活中養成覺察與市調的習慣,做好分析與對策,將產品品質做到位,吸引顧客再續購的意願和次數,自己也能慢慢釐清很多產品銷售背後的真相,更能從中提升產品價值與市場競爭力。

 

想知道如何將位置擺隊之前要做什麼評估或檢視?

 

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    服務傳心廖桂香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()