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今日課程：「打造五星級客務餐飲服務技巧」來自各部門菁英、主管，感謝你們擁有無限熱情，一起討論顧客服務問題，一起交流如何傳承五星級酒店優質文化。
冠軍隊第三小隊，火力全開，亞軍隊第二小隊，驚險拿下第二名！
打造五星級客務餐飲服務技巧課程主要內容:
如何打造五星客務餐飲服務技巧
•了解飯店經常發生的服務缺失問題有哪些？
•1.通常會發生在哪些部門？
•了解飯店經常發生的服務缺失問題有哪些？
•1.通常會發生在哪些部門？
.2.通常會發生在哪些人身上？
•3.通常會發生在哪些情況？
•3.通常會發生在哪些情況？
•解決顧客服務與抱怨問題：建立五星級服務技巧
•溝通協調的能力
•主動積極學習與服務態度
•面對顧客服務應對(抱怨處理)當下的心態
•具備飯店專業知識與專業技能
•落實五星級服務的精神與規範
•團隊合作的協調與共識
•落實始終如家及五星級認證之服務品質•落實五星級服務技巧：從執行五星級評鑑開始
•事先做好萬全準備:提前預防與服務觀察力
•上下團結一致對外:內部溝通與交接明確
•心態決定服務品質:感動服務從心開始
•同理心之服務技巧:換位思考創造顧客價值
•培養專業解決問題的能力:交接清楚明確告知
•隨時保持五星級評鑑之服務標準
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