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2017新的一年開始,台灣台灣勞動部新政策一例一休,如何面對這突然來的問題,相信,你已經知道,這個政策引起許多產業紛紛提出應對效應,所謂上有政策,下有對策,只是來得太突然,震撼許多業者和消費者之間的平衡,就像陸客從去年驟減,造成多少觀光產業蕭條,生存之道受到威脅,如何讓自己好好活下來,如何走出來,才是業者想要的答案。

 

政策改變,隨著趨勢改變自己

 

政府政策大小的改變,勢必會影響國家百姓的生活,以企業雇主和勞工來說,除了企業主要面臨勞工薪資問題深受考驗,勞工面臨企業主修正上班時數規章與調整外,還要面對消費物價的調漲壓力,對許多人來說,這樣的政策是來不及準備,更來不及因應,抱怨也沒有辦法改變現狀,最現實的問題是要去思考,如何讓自己好好生存才是王道。

 

趨勢改變,用雙手創造生存之道

 

服務無國界,服務不分你是哪一國人,因為世界是平的,。

來到一家台中知名披薩店和一家專門經營老客戶的咖啡廳,在這裡沒有不景氣,這二家店的老闆用雙手打造超人氣。

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用心做的披薩就是好吃的秘訣之一

 

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好吃的披薩,從現場顧客吃披薩的表情與氣氛中,可以感受到。和好友入坐一下子,馬上客滿,大約有30個座位

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看服務人員忙進忙出,唯獨看見老闆細心用雙手慢慢窯烤每一個披薩,那專注的眼神看披薩的熟度與精準,看得出他堅持品質新鮮、口味要夠道地,相信,這也是吸引人潮主要關鍵之一。

 

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手沖平價咖啡,保持樸實香醇的咖啡香

 

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一杯具有產地特色的咖啡,從老闆手沖咖啡開始,細心介紹咖啡烘焙手法,慢慢品嚐這杯咖啡時,好像已經跟著老闆一起環遊世界這就是服務最高級,讓顧客沈浸在服務之中。

 

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從老闆手中感受到服務,是熾熱用雙手細心經營的,現場都是常客,有許多顧客紛紛來買咖啡豆,顯然在他們身上看不見景氣不好,只有自己要去觀察市場的趨勢與消費者的行為。

 

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世界是平的,服務無國界

 

從生活中探索世界是平的,服務無國界,只要用心、用對方法,依然可以過好每一天,因為你有存在的價值

 

最重要,您的目標,你的存在價值

 

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以自己服務觀點:

就過去服務的經驗,之前餐飲連鎖劉老闆,在每一次開會,開頭會先跟大家說,做生意不要把景氣差放在問題裡面,景氣差還是有生意好的店,先把如何經營及用哪些方法、對策提出來,如何「做」好,如何「行動」才是重點,也能避開盲點,也不會被景氣差的框架框住。


將付出轉化為動力

圖像裡可能有食物

 

個人之前在嘉義服務時,感受劉老闆激勵的方法,業績好會打電話來加油打氣,生意不好沒有電話指責,反而關心要如何一起面對景氣不好的行動策略,也因此,業績成長超越景氣差的情況,這也是訓練自己如何解決問題的能力,如何經營品牌核心價值的堅持,其實,面對景氣不好,背後要下的方法和功夫,過程是非常辛苦,當突破時,那份辛苦轉化成為動力時,就感覺一切付出都值得了。

 

創造自己的附加價值

 

感謝好友分享這二家老闆很用心經營,也是感動服務課程中最好的案例,想被看見你的存在價值,唯有自己先創造被利用價值或帶給顧客附加價值,一切因為你而值得。

 

是否你也有品嚐過一家用心手工製作的披薩店﹖

是否你也有推薦好喝的咖啡店﹖

相信,能讓你感動的是服務用心,讓你看見這家店的價值。

 

面對現實環境,一例一休的政策改變我們生存的思維,這時候要思考如何創造自己的附加價值,可以從服務面切入工作中可以培養自己的第二、第三專長或是學習技術面的技能。

 

不要活在等待之中,機會留給準備好的人,準備更需要學會如何用對方法,才能創造自己的附加價值,最重要是為別人創造價值。

 

你 是否準備跨出第一步

 

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    服務傳心廖桂香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()